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■子どもたちのトレンドは、シールから「スクイーズ」へ。なんだ？これ。

　子どもたちが持ち込んでテーブルの上に並べていたものです。なんだかふわふわプニャプニャしたもの、スクイーズだそうです。そういえば「シ―ル」を見せ合う子どもたちはいつの間にかいなくなりました。今はスクイーズ遊びが主流なのだそうです。先週の木曜日には、地元の小学校の社会科の授業「町探検(お仕事インタビュー)」がやってきました。駄菓子屋で顔なじみの子もいたので「来たことがある人？」と聞いてみたら、８人中の６人が手を上げました。たくさんの質問を浴びせられ、こちらからは「食料の自給率」の話をしましたが、２年生には難しかったようです。「国産」の産をまだ習っていないので、みんな「国さん」とノートに書いていました。国産みかんジュースを飲ませて「その辺のオレンジジュースとは違うぞ」と自慢をしました。難しい話をしてごめんなさい。２年生たちは駄菓子屋に興味津々でしたが、授業中なのでだがしや券を渡すのは控えて「放課後にまた来てね」ということで終了でした。

◼︎野菜食堂のかんたんレシピ

★里芋入り根菜のうま煮★

　

　当店ではとれたての新物の里芋の皮をむくところから調理をしています。当たり前のようですが、一般の飲食店ではほとんどやらない作業です。薬品や機械で皮をむいた状態で真空パックしたものが売られているからです。里芋の皮をむくのは一苦労。これをして新鮮な材料を使うことで得られるおいしさは格別のものがあります。ぜひ当店で里芋の本当の味を味わってください。そぼろ煮かうま煮で。