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• インタビュー

• 2010.12.05
• 聞き手：鈴木京子
• 撮　影：落合由利子

　「そのためには絶対これが必要なのよ。私はこれを日本で流行らせたいの」。そう言って、雨宮さんが引っ張ってきたのは、カラフルな買い物用カート（パニエ・ア・ルーレット）だ。
　「これがあれば、大きい野菜も丸ごと買える。フランスではマルシェ（朝市）で生産者と直接話をしながら、気に入った食材をたくさん買って帰って、家で料理するの。でも、東京には生産者と出合える本物のマルシェがなくて残念」
　つくった人の話を直接聞くこともできず、手にとって確かめることもできない野菜からは、農法やモノの善し悪しは見えてこない。良さが消費者に理解できなければ、安全でおいしくて環境に優しい農業は育たない。
　「だからマルシェが必要なの。だけど、パニエ・ア・ルーレットがなければ、カボチャやダイコンを丸ごと買って、バスに乗っては帰れないでしょ」

　水にまつわる民間伝承の研究をしていた雨宮さんは、学生時代にパリに留学し、ブルターニュ地方の民俗にすっかり魅せられて、フランスに居着いた。
　「日本語の『あおい海原』『あおい牧場』の『あおい』は、もともとは豊かな自然を指す形容詞。海に囲まれたブルターニュ半島にも、同じ発想の『グラース』という言葉がある。ブルターニュ地方は、フランスの他の地域とは言語も異なるブルトン（ケルト系民族）のつくった独立国だった。教会には豊玉姫のような海の母神の図像があって、それにまつわる昔話もいろいろあるの」
　しかし、そのブルターニュの村々が、農業の近代化に伴い一変してしまった。
　養豚や養鶏の大規模集約化が進むと農業労働者はいらなくなり、小学校もカフェもなくなった。村祭りの主役だった木製のマリア像の神輿は担ぎ手がいなくなり、閉ざされた教会の中で朽ちていく。
　「大好きなブルターニュの文化を守るためには村の活性化しかない」。雨宮さんは、農村と町をつなぐための行動を起こす。 　ブルターニュの野菜は一度パリの中央卸売市場に出荷され、そこで売れ残ったものが首府レンヌに戻ってくる。以前から新鮮な野菜がほしいと思っていた雨宮さんは、近郊の有機生産者と町の消費者を直接結びつける「提携産直」グループを立ち上げることにした。

続きは本誌で...

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