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まぐまぐ メールマガジン 週刊『古代アフリカ・エジプト史への疑惑』
再録版  Vol.12  2003.12.04

[20031204]古代アフリカ・エジプト史への疑惑Vol.12
木村書店Web公開シリーズ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.12 2003.12.04 ━━
 ■■■『古代アフリカ・エジプト史への疑惑』■■■
     近代ヨーロッパ系学者による“古代史偽造”に真向から挑戦!
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                      等幅フォントで御覧下さい。
              出典:木村愛二の同名著書(1974年・鷹書房)

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         ┫  第二章:ヤムのふるさと  ┣
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◆(第2章−2)オリュラの謎 ◆ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

   コルヌヴァンのサハラ起源説によれば、ムギの栽培は、サハラからまず
  エジプトにひろがり、そこからオリエントに伝えられたことになる。
  
   ところが、古代エジプトに何年も滞在して、エジプト人の生活ぶりをく
  わしく研究したヘロドトスは、こう書いている。
   「他国人は小麦と大麦を主食としているが、エジプトではこれらを主食
  とすることは非常な恥とされており、彼らはオリュラという穀物を食糧に
  している。これは人によってゼイアといっている穀物である」(『歴史』、
  2巻、p.36)
  
   さらに彼は、「パンはオリュラという穀物からつくったものを常食とし
  ている」、とも書いている。この、オリュラまたはゼイアとよばれた穀物
  が、いったいどんなものであったのかということは、のちに考える。とも
  かく、この謎の穀物が、古代エジプトで、主食の座をしめていた。
  
   それでは、オオムギ・コムギは利用されていなかったのだろうかという
  と、そうではない。ヘロドトスは、「酒は大麦から製したものを用いる」
  と書いている。事実、エジプトの古代遺跡からは、紀元前4、5000年頃に、
  オオムギ・コムギが貯蔵されていたという確かな証拠も発見されている。
  ヨーロッパ系の学者たちは、おおむね、これを証拠にして、ムギを主食と
  する民族が、オリエントからエジプトに移住したのだと主張してきた。し
  かし、へロドトスの証言によれば、オオムギは酒づくりの原料でしかなか
  った。
  
   残念ながらヘロドトスは、コムギの利用法については、何も書いていな
  い。
  
   だが、オオムギとコムギには、意外な歴史があった。まず現在のパンコ
  ムギは、比較的おそく出現した。それ以前のコムギは、そんなに味のよい
  ものではなかった。しかも、古代から中世にいたるまで、オオムギ・コム
  ギ、その他の雑穀は、一緒に、つまり同じ畠の中にごちゃまぜに播かれ、
  一緒に収穫されていた。その上に、なんと、オオムギの方が主力だったの
  である。
  
   ということは、古代のムギ栽培を考える時に、オオムギを中心にして考
  えてもよいということである。オオムギに焦点を当てておけば、大体の状
  況がわかるわけである。
  
   ところで、オオムギは決して美味ではない。人間のたべものとしては、
  むしろ、まずい方の部類にはいる。そして、現在でも酒づくりの原料か、
  家畜の飼科になっている。こんなものが、どうしてオリエントの主食にな
  っていたのであろうか。そして、一方の古代エジプト人がなぜ、ムギを主
  食とするのを非常な恥としたのであろうか。
  
   この謎をとくためには、まず、古代エジプト人の主食であったオリュラ、
  またはゼイアとはなにか、という疑問に答えなければならない。オリュラ
  とオオムギとが、何らかの形で比較できないと、先へすすめない。
  
   では、古代エジプト人の主食、オリュラまたはゼイアとは、いったい、
  どんな穀物だったのであろうか。
  

      次回配信は、第2章−3「美味なインジェラ」です。

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