《 会津のうまいもんと民芸品》

会津の代表的伝統的料理と民芸品です。

                       (1)鰊の山椒漬            (２)こづゆ               (３)身不知柿                                                     

（１）鰊の山椒漬

     身欠きにしんと山椒の葉を幾重にも重ね
     醤油や天然ぽん酢で漬け込んだものです。

(２）こづゆ

      正月か祝い事にかならず出される会津の
      料理 で「煮肴」ともいいます。
 

（ ３）身不知柿

       
       身の程知らずになることから身不知柿と
       の名がつけれました。渋柿ですが焼酎で
       さわすと甘柿になり、とても美味しい柿
       です。 

                                          （４）唐人凧       （５）絵ろうそく

                                             (6)喜多方ら−めん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いま喜多方では、太極拳の人口が増え大極拳の街を目指してます！！
                                                          

会津さこらんしょ よってがんしょ

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