考えよう日本の食と環境 産直でつくる都市と農村の新たな出会い 出会いから生まれるオルタナ社会 ―農村と都市との共生めざして― -　アジア諸国との共生めざして　-

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《美味しくて安全なお米を消費者へ》
−持続的発展めざして−

福島県会津盆地の中心部に位置する塩川町、人口１万弱の町で農業を営んでおります。かつてこの町は、２つの道-米沢街道（陸路）と阿賀の川舟運送（水上路）−で賑わった街でした。 いまも、盆地を形成する山々がつくりだす豊かな伏流水と日橋川の豊かな水に恵まれた田園地帯でもある町、塩川町。 こんな町で耕作面積は多くはないが、こだわりを持って難しいとされる米-コシヒカリ−を栽培しております。元肥に は高級なボカシ(有機100％）を用い追肥には７０％有機分を含む肥料を用いており、それに加え食味や健康のため ミネラル分を加える肥料を用いて栽培しています。窒素の量に毎年腐心します。10ａに３KG〜4ｋGを基準として。 残念ながら、除草剤は１回は行っています。しかし、それ以外は,農薬を使わない栽培を心がけております。 乾燥にもこだわりを持ち、天然乾燥に少しでも近づけるため低温で長時間かけて作業を行っております。 低農薬で安全でかつ環境にやさしいお米を消費者へ！！本年度も宜しくお願いいたします。 20年度産の使用農薬 　　　　　・種籾消毒：いたしません。今年も酵素パワーで菌を退治する方法をとりました。農薬を減らしたい一念です。 　　　　　・除草剤：イッテツフロアブル　１０ａあたり５００ｍｌ使用のみ、以上虫食いなどあればごめんなさいm(__)m

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お　知　ら　せ

リンクコーナーには農林水産省のホームページへリンクを張っておきました。今後の農業に対する政府の考え方の参考になればと思ったったからです。 　　　　　　　　　ただ私は生産者として「青刈り」するようなら栽培したくないです！！ [書き込み君]となずけ、自由に感想等を書き込める掲示板コーナーを設置いたしましたのでご利用ください。停止していたサービスを復活させました。また気軽な話題で楽しめるメ−リングをご用意いたします。お申し出ください。 雄国山麓に借りた畑に『百笑納豆』に使う大豆の種まきを６月28日に行いました。 　　さらに今年度も、雄国山麓に蕎麦を栽培しました。雄国山麓の新しい風景もUPしました。 　　『恋人坂』とかなずけられておるとか・・・。 町の観光地雄国沼の様子。１７年度からニッコウキスゲの咲く乱れる季節の土日は７月18にまで 交通規制があります。 塩川駒形地区の雄国山麓にはもうひとつ名所がありました。平成１２年１１月に林野庁『森の巨 　人たち100選』にも選定された、杓子ヶ入メグスリノキがあります。一度機会がありましたら見に 　おいでください。（市指定天然記念物） 「喜多方市塩川町へのアクセス」に塩川町の地図や便利な検索をつけました。ご利用ください！！ 　　　　検索からは、公共機関・宿泊・観光施設・特産物・食事どころ等などが検索できます｡ もしよければトレースサビリティについてご意見ください｡お買い求めいただく方に何が必要 　な情報なのか等。 米の販売ばかりでなく私以外の地域の『こだわり』の一品を拡充し販売して行く方向に 　もっていけたらいいと思います。話題を話し合えるメ−リングをご用意いたします。 　会津地域の方に限定したいと考えております。 『価格と申し込み』に１９年度の収穫前の稲の様子をUPしました。１９年度コシヒカリは完 　　売いたしました。無事穂もかをを出しましたのでこの状況なら問題ないともおもますので 　　今年度も産直を行います。 　 観光案内の営業時間は、祝祭日と日曜日基本的にお休みさせていただいております。 　 営業時間は９：３０より１８：００です。 　 土曜日は9：30より12：00まで営業いたします。 インタ−ネットアドレスの独自ドメインを取得しました。jpn-tour.comです。 業務拡張に伴い女性スッタッフ募集（３２歳ぐらいまでの方） 　 　・パソコンで端末が使えるようになること　　・日本の地名に強いこと 　・農業に理解があること　　　　　　　　　　　　・旅行が好きなこと

価格と注文ホ−ム

喜多方市塩川町の山と川

喜多方市塩川町の特産品(野菜たち）

雄国山麓の蕎麦と風景

喜多方市塩川町へのアクセス

会津の温泉案内

冬の訪れ(田んぼの風景） 書き込み君（掲示板・ご意見をどうぞ）

リンク

最後につけくわえることは、農薬をひかえるためのこだわりとして数量を犠牲として疎殖植えを行っております。 粒が大きくそして太陽の恵みをいっぱいに受け健康に育つようにとの願いを込めて．．．。 　新潟魚沼のコシヒカリに負けない美味しさだと自負しております。どうかご賞味ください。!! 今年もやりました。日本一目指した米作り「会津のコシヒカリ」なるぞ日本一。 「会津のコシヒカリ」は、日本穀物検定協会の2007年度米の銘柄食味ランキング特Aです。 15年度の稲の栽培の様子ですが、贈りますふるさと「稲の様子」・「田んぼと生物たち］ 　　をごらんください。20年度も基本的なことは同じなので米栽培の写真を更新しないかもしれません。 もちろん米だけではありません。減農薬を心がけた野菜栽培にも取り組んでいますし、加工農産物の 販売も行っています。この地域の資源(社会的・自然的）を活かしてもっと多くの加工品がつくれればと 　も思っておりますので様々の方のご意見や知恵を拝借できたらありがたいです。他業種との交流も視 野にいれる必要があると思います。今既存の伝統的産業にも光あれ！！ 私がいう21世紀の考えかたの違いから、誤解を受けることがあるようですが田んぼの集積や 大型機械で大規模経営をすることでなく、こだわって生産物を栽培することにあります。だから 私は、私の地域で話題となっている『２１世紀モデル』には従来から反対です。ただ私のもらった 田んぼは、大型水田ですのでこれから年をますごとにきつくなる栽培からリタイァすることを真剣 に考えております。私なりの２１世紀へむけて。私の農法と大型水田があわないのです。 ※誤解をさけるためですが、リタイァするとは即農業を辞めるというのではなく『特別栽培』という 経営をやめ普通の栽培にもどって農業を続けるという意味も持っています。 尚、会津へ観光等でおこしの方、お問い合わせください。できる範囲でお役に立ちたいと思います。 会津の詳しい観光情報はあいづ観光情報館、会津路を駆けるSLの雄姿はSLばんえつ物語号 サイトでご覧ください。さらに喜多方市のサイトもご覧ください｡ 　観 光　案　内　業　務　内　容 会津の温泉の有名ホテル・旅館　観光バス・タクシー（ジャンボ・中型・小型）・レンタカー・ ＪＲ券航空券の予約（札幌・福島・新潟・仙台空港その他成田・羽田・伊丹・関空・中部セント レア・福岡・那覇空港発着）JAL..ANA各航空会社・観光施設。もちろん,会津からのお客様の日 本各地への旅のお手伝いも致します｡全国の温泉の有名旅館・ホテル・露天風呂の宿・料 理自慢の宿や各主要都市のシティホテルやビジネスホテルなどもご案内いたします。 　　　　　メイト・JALTOURS・スカイホリデーなどのパッケージツアーも手配します！！ 　　　　　　 さらにHoliday・ＪＡＬＰＡＫなどのパッケージツアーも手配します！！ 　山紫水明、四季ある美しい日本｡世界でもまれにみる豊穣な国土をもつ日本。日本各地へ 　　の旅、海外への旅もお手伝いいたします｡お問い合わせ専用IDです。をクリック!!してく 　　ださい。 　　　　　　　　　　電話やファックス等でも受け付けます。下記へご連絡ください。 　　　　　　　　　　　　　　　電話0241-27-3470　へ 　　　　　　　これまでの日本における人間や自然が歴史的に生み出した価値ある遺産 　　　 　　　　　　大切な人と思い出をつくる旅　　　　　日本の世界遺産へ！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらには海外の世界遺産へ！！ 　　　　　　季節の色は言葉を無くすほど美しい。・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＪＡＬ旬感旅行！！ 　　　　　　JR+ホテル・旅館プラン　各社航空機+ホテル・旅館プラン各種セットプラン販 　　　　　　　　売いたしますJRフルムーンパス・豪華な寝台列車や700系の新幹線を使っ 　　　　　　　　た旅など。 　　　　　　　　北海道・東北・中部・関西・山陰山陽や九州・沖縄の旅の各種プランうけつ 　　　　　　　　けます。小GPには中型タクシーやジャンボタクシーでコースを作成します。 　　　　　　中国・韓国・香港・台湾・ベトナム・タイ・グアム・バリ・ハワイ・ヨ−ロッパ等な 　　　　　　　　ど手配します。仙台・新潟・成田・羽田空港発着.。チャ-タ−便など 　　　　　　　2008年のには「お伊勢さん」詣へでも行きませんか。五穀豊穣を祈願し 　　　　　　　　に！！ 　　　　　　 　ちょっと豪華なバスを使って。ご一緒しませませんか！！「え〜じゃないかぁ」 　　　　　　　　　　　　　　　　宿泊地・コース希望があればお聞かせください。 　　　　　　東京・横浜の宿・東京デズニーリゾートへの旅も手配いたします。JR券と 　　　　　　　　セットでとればお得です！！ホテルは種類豊富です！！ 　　　　　　私事ですが松江や隠岐そして石見銀山へ.それから宮島などを見に行きた 　　　　　　　　いです。　 　　　　　　京都・関西にも本各的な観光シ−ズンの到来です。世界遺産をご堪能くだ 　　　　　　　　さい。 　　　　　　もちろん近くの温泉も山形・宮城・秋田・青森・新潟といった隣接する県の温 　　　　　　　　泉地も手配いたします。各地の郷土料理をご堪能ください。宜しくお願いいた 　　　　　　　　しますm(__)m) 　　　　　　紅葉の宿など手配いたます。伊勢・その他各種参拝手配いたします。 　　　　　　忘年会.、新年会の宿も手配いたします。 　　　　　　　私の力の及ばないところは、各提携店先の専門スタッフの方に助けていただ 　　　　　　　きます。回答に時間がかかることがありますのでご了解ください！！ 　　　　　　　　　余裕を持ってお早めにご予約ください。 　さらに詳しくはそれぞれのサイトで 　ただし上のＷＥＢにある商品が当店舗ですべて販売できるわけではないことを述べてきます！！ 　　　　クーポンや資料配布のためクロネコさんとも提携いたしました｡ 　　　　　　　の清算方法もクロネコさんと提携しました。代引き・事前入金にて。 　　　　　　　　　　　　　送料は別です。お尋ねください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　2004年のNHK大河ドラマ「新撰組」ゆかりの地　会津へぜひおこしくださいね！！ 　　(2008年） 　　　　 　米 　　４月１日 　　　種籾を農薬で消毒する代わりに今年も酵素パワ−で処理するため 　　　種籾を水に浸す作業をしました。　春ですね。今年もうまく行きますか？ 　４月４日 　　　久方ぶり風もなかったので苗を入れるハウスの組み立て作業を開始しました。 　４月１２日 　　苗箱に土を詰める作業をしました。 　４月１９日 　　種まき作業をしました。 　４月３０日 　トラクタ−で田んぼに肥料散布行いました。 　５月２日 　トラクタ−で田の耕運をしました。 　５月７日 　もう１週間もすると田植えだというのに、芽だし機の温度管理とあまりにも薄まきに 　したせいなのか苗がうまく育たない。このようなことは初めてでどうも不安です。 　５月10日 　田んぼの代掻き作業を開始しました。 　５月１５日 　田植え作業を開始しました。今年はなえずくりが悪いせいか、植え直しを 　しなければならいようです。根が極端にはらず機械植えに耐えられないほど 　でした。本格的な植え直しが必要なようです。腰が痛くなります。ぐすん。 　５月２４日 　苗ずくりの失敗がたたりいまだ植え直しの作業を終了できずにおります。 　それに、無農薬で特殊に栽培した苗なので、誰からでももらう訳もいか 　ず二重の意味で苦戦しています。 　５月３０日 　やっとひととうりは終えたけれど、苗がたらないことと片道150Mの田んぼを 　何度も往復して植えるのは体力的にもつらいのでやめました。かなりの箇所 　が穴だらけだけれど・・・・・。 　６月１１日 　今日恒例になった。産直の米を栽培する田んぼに米ぬかを２４袋散布しまし 　た。いい運動になりました。どうも田んぼに住みついたイトミミズの餌になるよう 　です。 　６月２３日 　昨日わずかに降った雨が少し稲の姿を変えたようです。 　いつもこの時期になると私の田んぼにはツバメが飛びかいい騒がしくなります。 　イトミミズのせいでしょうか？安全だということをツバメたちが証明するようです。 　7月7日 　今年は雨がなく生育がとても遅く気を揉みましたが、昨日と今日の雨で何とか 　なると思えるような姿になってきました。 　７月１１日 　中干しをハジメマシタ。今年は少し生育が遅いようです。 　７月２７日 　穂肥の時期になりましたが、このところ雨も多く、何とか稲の生育がよくなって 　きました。平年並みになってきたようです。 7月31日 　追肥の作業しました。大きい田ばかりなので大変つかれました。 ８月１５日 　穂が無事顔を出てきました。今年は苦労した甲斐があったのか昨年より大きな穂 　です。これから台風による倒伏さえなければ秋は期待できそうです。 　アスパラ 　４月２日 　　 　私の小さくて古くなった畑にも、アスパラが顔をだし始めました。春ですね。 　４月６日 　　　アスパラ畑の畝間にある草を管理機で除草する作業をしました。 　　　あわせて土壌改良剤と、鶏糞（抗生剤の餌で育ててない）を散布しました。 　　　今年も無農薬で育てばと思ってます。 　４月１２日 　土壌改良剤と油粕を散布しました。ただ面積のすべては風が強くなり作業が 　できず残りました。また来週の週末です。稲の種まきと重ならなければいいの 　ですが。 　４月20日 　　１２日残した作業をしました。天候もよく大変気持ちがよかったです。 　４月２４日 　あまり量はありませんが、出荷を開始しました。今年もいまは無農薬です。 　５月１９日 　アスパラに有機肥料30KGを散布する作業を行いました。今年は絶対的に降水 　量が少ないようです。雨が欲しいものです。 　５月２６日 　雨が降りましたが、気温が低いせいかあんまりアスパラも数はでません。でも雨が 　降ったことはいいことだと思います。 　６月５・６日 　両日で管理機を使って培土をし本格的な立茎に入りました。 　ついでに追肥と土壌改良剤を散布する作業を行いました。 　６月14日 　今日からフラワ−ネットを張る作業を開始しました。依然無農薬です。 　7月２２日 　今日からわずかですが出荷を開始しました。

《お問い合わせ・お申し込みは下記まで》

ばーちゃる熊農場 KumaFarm コシヒカリ･野菜の産直と旅行代理店業 (福島県知事登録第3-206号） ジャパンツアー jpn-tour.com 　　　　　　　　　　　提携店 〒９６９-３５34　　　　　　　　　　　　　 福島県喜多方市塩川町遠田字高水口７２３ 　小熊　広也 ＴＥＬ：０２４１−２７−３４７０ ＦＡＸ：０２４１−２７−３８７９ MAILでのお問い合わせは お問合は(E-mail:ohiroya@jpn-tour.com) こだわり生産品（E-mail：kodawari@jpn-tour.com） 旅　行は(E-mail：tabi@jpn-tour.com)

※熊農場は、私一個人の私的なバーチャル農場です｡
でも、常に発展する農場でありたいと思います。

バーチャル農場と書いたのは実際農地が存在しないわけではなく、ＨＰで展開している
　　　　　　　　　　　　農業規模が『農事組合法人会津産直センター』との共同作業の部分があるからです。でも小さ
　　　　　　　　 くなってきました。観光部門・クロネコさんを使った仕事は、私、屋号ジャパンツアー小熊広也個人
のものです。１９年秋から人材がいないので観光業のほうへウェ―トをおくことになります。
残念です。

このホ−ムペ−ジはEXPLORER6.0もとに作成しました。