考えよう日本の食と環境 産直でつくる農村と都市の新たな出会い 出会いから生まれるオルタナティブな社会 ―農村と都市との共生めざして― -　アジア諸国との共生めざして　-

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《美味しくて安全なお米を消費者へ》
−持続的発展めざして−

福島県会津盆地の中心部に位置する塩川町、人口１万弱の町で農業を営んでおります。かつてこの町は、２つの道-米沢街道（陸路）と阿賀の川舟運送（水上路）−で賑わった街でした。 いまも、盆地を形成する山々がつくりだす豊かな伏流水と日橋川の豊かな水に恵まれた田園地帯でもある町、塩川町。 こんな町で耕作面積は多くはないが、こだわりを持って難しいとされる米-コシヒカリ−を栽培しております。元肥に は高級なボカシ(有機100％）を用い追肥には７０％有機分を含む肥料を用いており、それに加え食味や健康のため ミネラル分を加える肥料を用いて栽培しています。窒素の量に毎年腐心します。10ａに３KG〜4ｋGを基準として。 残念ながら、除草剤は１回は行っています。しかし、それ以外は,農薬を使わない栽培を心がけております。 乾燥にもこだわりを持ち、天然乾燥に少しでも近づけるため低温で長時間かけて作業を行っております。 低農薬で安全でかつ環境にやさしいお米を消費者へ！！本年度も宜しくお願いいたします。 21年度産の使用農薬 　　　　　・種籾消毒：いたしません。今年も酵素パワーで菌を退治する方法をとりました。農薬を減らしたい一念です。 　　　　　・除草剤：ヨシキタフロアブル　１０ａあたり５００ｍｌ使用のみ、以上虫食いなどあればごめんなさいm(__)m

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お　知　ら　せ

リンクコーナーには農林水産省のホームページへリンクを張っておきました。今後の農業に対する政府の考え方の参考になればと思ったったからです。 　　　　　　　　　ただ私は生産者として「青刈り」するようなら栽培したくないです！！ [書き込み君]となずけ、自由に感想等を書き込める掲示板コーナーを設置いたしましたのでご利用ください。停止していたサービスを復活させました。また気軽な話題で楽しめるメ−リングをご用意いたします。お申し出ください。 雄国山麓に借りた畑に『百笑納豆』に使う大豆の種まきを６月19日に行いました。 　　さらに今年度も7月末、雄国山麓に蕎麦を栽培開始する予定です。雄国山麓の新しい風景 　　もUPしました。　『恋人坂』とかなずけられておるとか・・・。 町の観光地雄国沼の様子。21年度からニッコウキスゲの咲く乱れる季節は７月20日にまで 　マイカ−に対する交通規制があります。この期間目的地までは、シャトルバスが運行されております。 塩川駒形地区の雄国山麓にはもうひとつ名所がありました。平成１２年１１月に林野庁『森の巨 　人たち100選』にも選定された、杓子ヶ入メグスリノキがあります。一度機会がありましたら見に 　おいでください。（市指定天然記念物） 「喜多方市塩川町へのアクセス」に塩川町の地図や便利な検索をつけました。ご利用ください！！ 　　　　検索からは、公共機関・宿泊・観光施設・特産物・食事どころ等などが検索できます｡ もしよければトレースサビリティについてご意見ください｡お買い求めいただく方に何が必要 　な情報なのか等。 このサイトで米の販売ばかりでなく私以外の地域の『こだわり』の一品を拡充し販売して行こうと 　思っておりましたが、手間が煩雑なためこのサイトで紹介するという方向に向かうことにしました。 　私の家は代々農家なので特に農業やその他の地域の特産品・産業・経済・自然や文化財など 　を私なりに宣伝していけたらいいと思っております。私の米の販売もまた売り上げが最終目的では 　なく少しでいいから多くの方に会津コシヒカリを食していただき地域の宣伝なればと思っているから 　です。それには最終的に責任が持てる私の米だけを販売している理由です。量はわずかですが。 『価格と申し込み』21年度コシヒカリの写真をＵＰいたしました。 冒頭にアジア諸国との共生を掲げましたのは、アメリカやヨ−ロッパとの交流を軽視しているので 　はなくこれからの方向として近隣の諸国とお友達としての交流が重要だと考えるからです。 　。 旅行業業務の営業時間は、祝祭日と日曜日基本的にお休みさせていただいております。 　 営業時間は９：３０より１８：００です。 　 土曜日は9：30より12：00まで営業いたします。 家の敷地内にあるプレハブの事務所は、パンフレット置き場とちょっとした接客の 　　場です。 　　スペ−スがせまいのでパソコンなどのOA機器は自宅の大きな部屋においてま 　　して主に、仕事はパソコンやFAX・端末の置いてある自宅の大きな部屋に居ます 　。誤解される方が多くおられるので付記しておきます。狭いのが嫌いですから。 インタ−ネットアドレスの独自ドメインを取得しました。jpn-tour.comです。 業務拡張に伴い女性スッタッフ募集（３２歳ぐらいまでの方） 　 　・パソコンで端末が使えるようになること　　・日本の地名に強い 　・旅行が好きなこと

価格と注文ホ−ム（申し込み専用フォ−ム）

喜多方市塩川町の山と川

喜多方市塩川町の特産品(野菜たち）

雄国山麓の蕎麦と風景

喜多方市塩川町へのアクセス

会津の温泉案内

冬の訪れ(田んぼの風景） 書き込み君（掲示板・旅行情報）

リンク

最後につけくわえることは、農薬をひかえるためのこだわりとして数量を犠牲として疎殖植えを行っております。 粒が大きくそして太陽の恵みをいっぱいに受け健康に育つようにとの願いを込めて．．．。 　新潟魚沼のコシヒカリに負けない美味しさだと自負しております。どうかご賞味ください。!! 日本一目指した米作り「会津のコシヒカリ」なるぞ日本一！！ 「会津のコシヒカリ」は、日本穀物検定協会の2008年度米の銘柄食味ランキング特Aです。 15年度の稲の栽培の様子ですが、贈りますふるさと「稲の様子」・「田んぼと生物たち］ 　　をごらんください。21年度も基本的なことは同じなので米栽培の写真を更新しないかもしれません。 もちろん米だけではありません。減農薬を心がけた野菜栽培にも取り組んでいますし、加工農産物の 販売も行っています。この地域の資源(社会的・自然的）を活かしてもっと多くの加工品がつくれればと 　も思っておりますので様々の方のご意見や知恵を拝借できたらありがたいです。他業種との交流も視 野にいれる必要があると思います。欲を言えば6次産業化を計れたらいいと思うのです。裾野を広げること。 今既存の伝統的産業にも光あれ！！ 私がいう21世紀の考えかたの違いから、誤解を受けることがあるようですが田んぼの集積や 大型機械で大規模経営をすることでなく、こだわって生産物を栽培することにあります。だから 私は、私の地域で話題となっている『２１世紀モデル』には従来から反対です。ただ私のもらった 田んぼは、大型水田ですのでこれから年をますごとに旅行業と両立することがきつくなる栽培か 　らリタイァすることを真剣に考えております。なんといっても良い品質のものができない以上それが 　最良の選択だと思っているからです。私なりの２１世紀へむけて。私の農法と大型水　田があわな いのです。※誤解をさけるためですが、リタイァするとは即農業を辞めるというのでは　なく『特別 　　栽培』という経営をやめ普通の栽培にもどって農業を続けるという意味も持っています。もう一つ加 えるならなら、この私の栽培した今年度の『特別栽培』は農林水産省の基準を満たしておりますこ とは言うまでもありません。 尚、会津へ観光等でおこしの方、お問い合わせください。できる範囲でお役に立ちたいと思います。 会津の詳しい観光情報は会津若松市のサイトに、会津路を駆けるSLの雄姿は『SLばんえつ物語』号 サイトでご覧ください。喜多方市 のサイト更に歳時記の郷奥会津サイトもご覧ください｡ 会津もまた2009年NHK大河ドラマ『天地人』ゆかりの地です！！. 　旅　行　代　理　店　業　務　内　容 会津の温泉の有名ホテル・旅館　観光バス(大型・中型・小型サロンタイプ・中2階など） 観光タクシー（ジャンボ・中型・小型）・その他レンタカー（普通の乗用車やワンBOXカ−まで ＪＲ券航空券の予約（札幌・福島・新潟・仙台空港その他成田・羽田・伊丹・関空・中部セント レア・福岡・那覇空港発着）JAL..ANA各航空会社・観光施設。もちろん,会津からのお客様の日 本各地への旅のお手伝いも致します｡全国の温泉の有名旅館・ホテル・露天風呂の宿・料 理自慢の宿や各主要都市のシティホテルやビジネスホテルなどもご案内いたします。 　メイト・JALTOURS・スカイホリデーなどのパッケージツアーも手配します！！ 　さらにHoliday・ＪＡＬＰＡＫなどのその他有名ブランドのパッケージツアーも手配します！　 　　　 なおKNT!の宿泊企画ク−ポンやTDRTDSやUSJのの入場券ならは弊社でも直接発券できます。 　　　　　　　　　　インタ−ネットサイトに負けないよう装備を充実しておるつもりです。 　　　　　　　　 　山紫水明、四季ある美しい日本｡世界でもまれにみる豊穣な国土をもつ日本。日本各地へ 　　の旅、さらに海外への旅もお手伝いいたします｡お問い合わせ専用IDです。をクリック!!し 　てください。 　　　　　　　　　　電話やファックス等でも受け付けます。下記へご連絡ください。 　　　　　　　　　　　　　　　電話0241-27-3470　FAX0241-27-3879　へ 　　　　　　　これまでの日本における人間や自然が歴史的に生み出した価値ある遺産 　　　 　　　　　　大切な人と思い出をつくる旅　　　　　日本の世界遺産へ！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらには海外の世界遺産へ！！ 　　　　　　季節の色は言葉を無くすほど美しい。・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＪＡＬ旬感旅行！！ 　　　　　　JR+ホテル・旅館プラン　各社航空機+ホテル・旅館プラン各種セットプラン販 　　　　　　　　売いたしますJRフルムーンパス・豪華な寝台列車や700系の新幹線を使っ 　　　　　　　　た旅など。JRを使った旅も見直してみませんか。 　　　　　　　　北海道・東北・中部・関西・山陰山陽や九州・沖縄の旅の各種プランうけつ 　　　　　　　　けます。小グル−プには中型タクシーやジャンボタクシーでコースを作成します。 　　　　　　　　経験不足や力量不足でコ−スを作成できなことも多くありますがその時 　　　　　　　　はすみません。 　　　　　　中国・韓国・香港・台湾・ベトナム・タイ・グアム・バリ・ハワイ・ヨ−ロッパ等な 　　　　　　　　ど手配します。仙台・福島・新潟・成田・羽田空港発着.。チャ-タ−便など 　　　　　　　2009年には「お伊勢さん」詣へでも行きませんか。五穀豊穣を祈願し 　　　　　　　　に！！と書きながらまだ皆さんと一度もご一緒できないのは残念です。 　　　　　　 　ちょっと豪華なバスを使って。ご一緒しませませんか！！「え〜じゃないかぁ」 　　　　　　　　　　　　　　　　宿泊地・コース希望があればお聞かせください。 　　　　　　東京・横浜の宿・東京デズニーリゾートへの旅も手配いたします。JR券と 　　　　　　　　セットでとればお得です！！ホテルは207軒です！！TDR・TDS・USJ 　　　　　　　　の入場券は弊社でも発券できます。もちろんホテルだけでもかまいません。 　　　　　　　　※高速バス『夢街道会津号』の券しか発売できません。ホテルと一緒に 　　　　　　　　　　お申し込みください。 　　　　　　私事ですが松江や隠岐そして石見銀山へ.それから宮島などを見に行きた 　　　　　　　　いです。まだいけないのは残念です。　 　　　　　　冬の静かなたたずまいの中京都・奈良を散策すのもいいものです。 　　　　　　もちろん近くの温泉も福島・山形・宮城・秋田・岩手青森・新潟といった隣接する県 　　　　　　　　の温泉地も手配いたします。各地の郷土料理や地域の歴史的文化財などご 　　　　　　　　堪能ください。宜しくお願いいたしますm(__)m) 　　　　　　伊勢神宮・その他古峰神社参拝など各種参拝手配いたします。 　　　　　　 忘年会・新年会の宿の手配いたします。対象旅館１１８軒 　　　　　　お正月＆冬休みの宿手配いたします。　対象旅館１０１軒 　　　　　　受験生の宿手配します。 　　　　　　スキ−の宿手配いたします。　 　　　　　　直接ホテルや旅館・航空会社に申し込んでもだめな場合もご一報ください。 　　　　　　　　　　　　弊社で予約すれば、予約可能な場合もあります。 　　　　　　　私の力の及ばないところは、各提携店先の専門スタッフの方などに助けていただ 　　　　　　　きます。回答に時間がかかることがありますのでご了解ください！！ 　　　　　　　　（旅行業も２０年くらいの実績がありますが、結構変化も早く範囲も広い業種ですので） 　　　　　　　　それにまだ端末の操作が思うようにいきませんので。恥ずかしい限りです。 　　　　　　　　　余裕を持ってお早めにご予約ください。 　さらに詳しくはそれぞれのサイトで 　ただし上のＷＥＢにある商品が当店舗ですべて販売できるわけではないことを述べてきます！！ 　　　　クーポンや資料配布のためクロネコさんとも提携いたしました｡ 　　　　　　　の清算方法もクロネコさんと提携しました。代引き・事前入金にて。 　　　　　　　　　　　　　送料は別です。お尋ねください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　(2009年） 　　今年は、これまで課題だった「天候不順に強く丈夫でかつかっちゃくいい苗」をつくることです。 　　これが成功すれば今年度であまり反応がよくないので「特別栽培米」と「産直」を今年でやめよう 　　かと思っています。技術的にあまり高度なものを持たない私がいつまでもプロの専業の方と御一 　　緒にものをいうのはやめようかと思います。これを機会に主に旅行業とその他の趣味の世界に時 　　間を割き、もっと視野を広げたいとお思っており、『失われた１５年』を考えて見たいと思っておりま 　　す。これからの大規模場な農業はもっと若い方でなければできないとつくづく思うこのごろです。 　　それに旅行業のほうも忙しくなってきました。 　米 　３月３１日 　種籾浸しを始めました。今年も酵素パワ−で菌を殺菌する方法をとりました。 　ことしもうまくいきますか？ 　４月４日・５日 　苗箱に土を詰める作業をしました。 　4月11日 　育床機に芽だしをするために種籾をいれました。 　4月12日 　苗箱を並べる場所を整地する作業をしました。 　4月15日 　今年は昨年の反省を踏まえて少し早めに種まきをしました。 　４月１８日 　育床機から苗を出しました。 　さあこれからが本場です。従来とは異なる方法で苗を田植え時期まで 　育てるのです。成功すればいいのですが・・・・・。 　４月２５日 　桜の開花は早かったけれどもこのところの低温が心配です。 　５月　２日 　午後から田んぼへ肥料散布する作業を行いました。 　5月4・5日 　田おこしの作業をしました。 　５月11日から15日まで 　田の代掻き作業をしましたｌ 　5月16日 　ちょっと苗が小さかったので気になりましたが、田植えをしました。思ったより 　いい手ごたえを感じてます。 　5月１８・１９日 　心配された昨日からの雨も上がり、無事田植えを終了することができました。 　ほんと「小さな農場」ですから簡単です。 　５月27日 　除草剤を散布する作業をしました。大きい田んぼばかりなので疲れました。 　６月11日 　　ちょっといつも立ち直りの遅い私の苗が待望の雨で元気になればと思います。 　８月　2日 　　色の薄いところだけに追肥する作業をしました 　8月18日 　　今年は遅いですが穂が出そろいました。結構長めの穂のようです 　８月31日 　　いよいよもうすぐ９月になり収穫期がちかくなりました。台風11号の影響が気になります。 　9月16日 　　稲穂が色づいてきました。この大型連休が過ぎれば会津は稲刈の季節を迎えるでしょう。 　10月　1日 　　稲刈作業を開始しました。 　10月10日 　稲刈作業を終了しました。 10月14日 　今年の農作業はほぼ終了したのですが、新聞の報道等にとると会津の作況指数は 　平年並みとか。でも私は不作でした。やはり専業のプロの農家の方にはかなわないと 　思いました。 11月18日 　　すっかり寒くなってきました。もう今年も冬になってしまいました。 　　農作業の報告はまた来年よろしくお願いいたします。 　 　アスパラ 　　家庭菜園の規模で栽培をつづけようと思っています。

《お問い合わせ・お申し込みは下記まで》

ばーちゃる熊農場 KumaFarm コシヒカリの産直と旅行代理店業 (福島県知事登録第3-206号） ジャパンツアー jpn-tour.com 　　　　　　　　　　　提携店 〒９６９-３５34　　　　　　　　　　　　　 福島県喜多方市塩川町遠田字高水口７２３ 　小熊　広也 ＴＥＬ：０２４１−２７−３４７０ ＦＡＸ：０２４１−２７−３８７９ MAILでのお問い合わせは お問合は(E-mail:ohiroya@jpn-tour.com) こだわり生産品（E-mail：kodawari@jpn-tour.com） 旅　行は(E-mail：tabi@jpn-tour.com)

※「熊農場」は、私的なバーチャル農場です｡
地域を元気にする意欲的な農業者や商工者・企業家なと複合
的ネットワ−クの力を得て、常に発展する『農場』でありたいと
思います。

　　　　　　　　　バーチャル農場と書いたのは実際農地が存在しないわけではなく、ＨＰで展
　　　　　　開している農業規模は他の団体や個人との共同部分が多くあるからです。
　　　　　　　　　旅行業部門・クロネコさんを使った産直のネットの仕事は、私、屋号ジャパ
　　　　　　　　　　ンツアーの独自のものです。誤解されるかたがおられるのであえて付記してお
　　　　　　　　　きます。今年限りで農事組合法人会津産直センタ−から距離を置き独自の道を歩みます。

このホ−ムペ−ジはEXPLORER6.0もとに作成しました。