＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞
2014．no.47

■クリスマスケーキのご予約を。２８年好評のナチュランドのケーキです。

　お届けしてあるおせち料理のムソーカタログの商品は、１０日曜日で締切となります。クリスマスケーキやお餅のご注文はそれ以降でもお受けしております。特にケーキは前日でも注文可能です。ぜひクリスマスのスケジュールが決まったらご連絡ください。締め切り後のおせち料理は、メーカーの在庫を確認しながらご予約をお受けしていくことになります。ぜひみさと屋にご連絡ください。

■新米到着！

　さゆり米(コシヒカリ)、啄木米(アキタコマチ)いずれも新米がそろいました。みさと屋のコメは東北のものしかありませんので、新米の到着はいつも11月の下旬です。玄米胚芽米、白米があります。高価なおコメですが、安心安全な無農薬・有機栽培のコメですので、ぜひご利用ください。野菜食堂もこのコメだけを使用しております。

■野菜食堂のかんたんレシピ

★★れんこんの味噌マヨ和え★★

　かぜやインフルエンザの予防に役立つビタミンＣを多く含むれんこんをサラダ風に食べる和え物です。ビタミンＣの損失を少なくするため1.多めの湯で短時間でさっとれんこんをゆでます。2.ワカメを戻し、3.玉ねぎのスライスを水でさらして、4.キュウリの斜め薄切りも用意します。5.マヨネーズに味噌、醤油少々、すりごまを加えてよく混ぜたら用意した野菜を入れてよく和えます。6.味見をして醤油で味を整えてください。

★★たくさんのお弁当★★

　１２月に入ってたくさんのお弁当の注文をいただくようになっています。忘年会に、ご会合にご利用ください。配達も相談させていただきます。