| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 8月2日 |
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＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ みさと屋の夏休みは、８／１４~１７
夏野菜でまだ紹介していない野菜がありました。ピーマンです。?カロチン とビタミンＣをたっぷり含む夏の健康野菜です。ビタミンＣはレモン並です が、組織が強固で熱に強い形になっているので炒めてもだいじょうぶなのがう れしい野菜です。疲労回復、様々な成人病の予防に、食物繊維もたっぷりの ピーマンをたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう。約５個(１５０ｇ)入り で、２１８円 ■おいしい天然水です。
人間の暮らしにとって最も重要な水ですが、最近ではいい水は買わなければ ならなくなりました。料理などに使う水は活水器や浄水器を通した水を、飲む 水だけは買うという方が多くなりました。売っているミネラル水は外国産のも のが多いのですが、みさとにはおいしい天然水があります。埼玉県産の水で、 秩父連山の古生層で濾過されて湧き出してきた水を加熱処理せずに詰めたもの です。自然の水で、加熱殺菌せずに飲める水はほとんどありません。それぼど きれいで、生のミネラルを含んでいる水なのです。体調を維持するのに必要な 微量成分がたくさん詰まっているのです。「天恵水」といいます。２入り で、￥３５７。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★ラタトゥイユ★ 有名なフランス料理ですが、勝手にアレンジして作っています。
1.鍋にオリー ブ油をたっぷり熱して、みじん切りのにんにくを炒めます。にんにくはたっぷ
りあったほうがいいでしょう。 ■「豚しゃぶサラダ」のドレッシングに！
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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先週の「おすすめレシピ」に書いた豚しゃぶのドレッシングにぜひご利用く
ださい。野菜と豚肉の組み合わせは、夏の栄養の補給には、最適な組み合わせ だといえるでしょう。胡麻ドレッシング￥７８８、かけぽん￥４５２。生野
菜、軽くゆでたナス、オクラなどに湯通しした豚肉を乗せます。こってりの胡 麻ドレ。さっぱりのぽん酢です。
