| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 6月14日 |
||||
|
＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ ■夏野菜の代表モロヘイヤが登場、スタミナ野菜です。
■夏といえばスイカ！
野菜だけでなく、果物も夏のものが揃い始めました。先週からビワ、今週は スイカが登場しています。小玉といっても少し大きめのものが届いて、値段が 高くなってしまいました。これからはもう少し安いものがでると思います。ラ グビーボール状の、甘いマダーボールが楽しみです。スイカはみさと屋ではお なじみの千葉の畑、さんぶ野菜ネットワークからの出荷です。ご注文の時に値 段をお問い合わせください。半分にもします。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★野菜食堂風串カツ★ ランチの人気メニューです。
1.車麩を水で戻して昆布ダシと醤油で薄味に煮
ておきます。 ★小松菜ときのこと海苔の和え物★ 料理ともいえないかんたんな和え物です。
1.小松菜のお浸し、舞茸を細かく割 いて湯通ししたものを用意します。 ■冷麺
今年も冷麺が再開されました。「しょうゆ」と「ごま」の２種のタレがあり ます。２食入りです。国産小麦のおいしい麺です。\431 |
|
|||
|
野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
||||
梅雨入りは来週かといわれていますが、みさと屋も一挙に初夏となっていま
す。モロヘイヤ、オクラなどの夏野菜が届いたのです。夏の栄養を支えるこれ らの野菜をたくさん食べてください。モロヘイヤは古代エジプトの時代から滋
養強壮の野菜として食べられていました。カルシウムはほうれん草の約７倍、βカロチンも約３倍含まれています。ビタミンＢ群もたいへん多く疲労回復に
たいへん役立ちます。独特のぬめりがありますが、ぜひこれにも慣れてそのま ま食べてしまいましょう。お浸しにしたり、そうめんなどの薬味にすると意外
に美味です。 
