週 刊 み さ と 屋

宅配メニュー&ニュース

3月9日


<週刊みさと屋通信・生産者からの便り>
2009.no.10

■ 3月になって、たくさんのお弁当の注文をいただいています

 先週は冷たい雨が降りましたがだいぶ春らしくなってきました。3月という こともあって、野菜食堂には幼稚園などからたくさんのお弁当の注文をいただ いています。みさと屋の野菜、無農薬米で作ったお弁当はおいしいと好評で す。配達のご要望にもお応えしていますので、ぜひ歓送迎会に、職場での会食 に、ご利用ください。  お弁当の内容のご要望にもお応えします。ぜひご注文ください。

■野菜食堂のおすすめレシピ

★サンマの生姜煮★

 みさと屋の「下ごしらえ済みサンマ」を利用した煮物はいつも人気メ ニューです

1.先にサンマの煮汁を作ります。水に醤油、砂糖、酒で濃い目の煮物の汁を作 り煮立てます。甘辛の濃い味です。生姜のスライスをたっぷり加えておきます。
2.下ごしらえ済みサンマを筒切りにして煮汁といっしょに圧力釜に入れて 沸騰してから5分弱火で加熱して火を止めておきます。
3.別の鍋で大根の乱切 りを米ぬかを入れた鍋で下ゆでします。
4.サンマの圧力釜が冷めたらフタを 取って、下ゆでした大根を入れて圧力をかけずにひと煮立ちさせます。
5.一度冷 まして味を染み込ませたら出来上がりです。これで骨まで食べら煮魚になりま す。
*この三陸水産のサンマは秋に取れた一番おいしいサンマを頭とワタを取っ て急速冷凍したもので、塩焼きでもおいしく食べられます。

■ベジタリアンのためのカレー

 

 レトルトカレーの新製品が発売されました。動物性の素材を使わないベジタ リアン向きの商品ですが、一般の方にもさっぱりとした健康的なカレーとして 食べていただけます。「野菜カレー」と「豆カレー」の2種類です。健康に気 を使っている方にはぜひお勧めしたいカレ―です。常備食としてもご利用くだ さい。¥298

■有機ポップコーン

有機栽培のポップコーンが入荷しています。炒めるだけで家庭で気軽に熱々の ポップコーンが楽しめます。フライパンにフタをするのを忘れないでくだい。 悲惨なことになりますから。¥158

 

野菜食堂のお弁当

 お弁当のご注文をお待ちしています。840円〜650円で、中身はご相談に応じ て作ります。玄米と胚芽米。


■クリームサンド
クラッカー

 メープルシロップ味のビスケットです。サンドイッチになっています。\315 


■ちらし寿司の素

 ご飯に混ぜるだけでおいしい五目チラシ寿司ができます。卵と緑の野菜だけ ご用意ください。374円。

八百屋オヤジ
ひとりごと

 土曜日、毎日お弁当を届けている大学の先生ご予 約のパーティが開かれました。ご来店の方を見て店には緊張が張りつめまし た。お客様が先生以外はすべて留学生だったのです。しかも見たところみんな 違う国からの留学生のようです。用意した和風の料理を喜んでもらえるのかど うか心配でした。それでもパーティは話が尽きない感動的で心温まる雰囲気で した。世界中から勉強のために集まって、そして一緒に何年かを過ごして卒業 して、また世界中に散っていく仲間なんだなと思うと感動してしまいました。

野菜食堂

野菜食堂のおすすめ食事セットです。ランチは778円(14:30まで)、夜は945円(20:00まで)です。 主菜は毎日変わって、数種類の中からお選びいただけます。玄米と胚芽米を用 意しています。ぜひご来店ください。人気のカレーも!

人気のベジタブルカレー、893円です。

野菜食堂のデザート

 アイスクリームです。近所の福祉作業所「調布を耕す会」がアイスク リーム工房をはじめたので、みさと屋の遺伝子組み替え無しで低温殺菌の「よ つ葉牛乳」と有機バナナで作っていただきました。好評です。ぜひデザート で、ティータイムで、399円。

新年会の
ご予約も承ります。

野菜食堂

パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。

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特製のご予約弁当です。
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お弁当 ¥650〜¥840

ランチ  ¥683〜
ディナー ¥840〜
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上の写真は「畑のカツセット」です。
ランチでもディナーでも840円で提供させていただいています。

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お子様ランチ  ¥630

お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。

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