| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 10月19日 |
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＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ ■「白菜」登場で、鍋の季節となりました。まだ緑色です。
朝夕は肌寒いくらいの気温となりました。今年は秋が深まるのが早いです。 みさと屋では有機の白菜が出荷されて冬の気配もしてきました。まだ緑でふわ ふわした白菜なので冬の固く巻いたものとは違います。鍋料理に使えるのはも ちろん、千切りにして食べたりサラダに入れたりして生でもおいしい白菜で す。ビタミンＣたっぷりでキャベツに近い栄養を含み、体に抵抗力をつけてく れます。ぜひたくさん食べてカゼをひかないようにしましょう。 ■鍋の野菜といえば「春菊」も！
■野菜食堂のおすすめレシピ ★卵ときくらげのトマト炒め★ 柔らかくなり過ぎたトマトでぜひ。
1.卵をたっぷり割りほぐして塩・コショーで薄く味をつけてからフライパンで
半熟のスクランブルエッグにしておきます。 ★レンコンの梅肉和え★
1.レンコンを薄くスライスして変色しないように酢水につけてから、さっとゆ
でます。 野菜食堂のお弁当
野菜食堂のデザート
バナナ・胡麻のアイス
アイスクリームです。近所の福祉作業所「調布を耕す会」がアイスク リーム工房をはじめたので、みさと屋の遺伝子組み替え無しで低温殺菌の「よ つ葉牛乳」と有機バナナで作っていただきました。好評です。ぜひデザート で、ティータイムで、３９９円 |
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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白菜とともに鍋料理に必要な春菊も登場しています。この季節はまだ近郊
ではとれなくて群馬県倉淵村の高原から届きますβカロチン、ビタミンＢ 群、Ｃ、鉄分など緑黄色野菜の栄養をたっぷり含んでいます。アクがなくて下
ゆでする必要がないというのも栄養を無駄なく摂取するためには効果的です。 食物繊維もたっぷり含まれています。ぜひ生のままお使いください。
野菜食堂のお弁当をぜひご利用ください。配達は時間や場所らより相談させ ていただきます。６５０円、７５０円、８４０円でお作りしています。内容は
日替わりで、選べます。
