| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 9月22日 |
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■青森県のリンゴが登場！弘前の舘山農園です。
９月も後半になって、秋が深まってきました。台風が秋を運んできたようで すね。みさと屋ではリンゴの産地が信州から津軽に移行して、秋を感じていま す。毎年リンゴの出荷を全面的にお願いしている弘前市の舘山さんの「つが る」が届いたのです。これから「フジ」の出荷が続く３月頃までこの農園のお いしいリンゴを食べていただきます。今年のつがるも香りがよくてたいへんい い出来です。ご注文は１個からでもお受けいたします。値段は大きさによりま すが、１個２００円前後です。１０キロ箱に何個入っているかで決まります。 ■「もち米飴」やさしい甘さの調味料です
■野菜食堂のおすすめレシピ サツマイモが関東産に代わって安くなりました。野菜食堂ではお食事セット のお惣菜として「大学いも」を作ります。 ★簡単な大学いも★
1.サツマイモを一口大に乱切りにし ます。 ★ナスのチーズはさみフライ★ ナスがおいしい季節です。今週も簡単な料理ですが、このフライは野菜食堂 の人気メニューのひとつです。
1.ナスを、大きさによりますが、輪切りでも縦でも食べやすい大きさに1ｃｍの厚さに切ります。 |
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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大学いも（下記参照）で使用した飴、これは料理でもお菓子作りでも、便利に使える甘味料です。砂糖よりやさしい甘さの「水飴」として用できます。餅米だけを発酵
させて作りました。野菜の煮物や豆を煮るのにたいへん適していますが、コー ヒー、紅茶に入れてもおいしい甘味を提供してくれます。砂糖というのはミネラル分を残した粗製糖や三温糖でも甘さは強烈できついです。この「もち米飴」の軟らかくてさわやかな甘さをぜひお試しください。ひと瓶、７８８円で
す。常備しています。 
人気のベジタブルカレー、８９３円です。日替わり定食メニュー７８８円よ
り。
