| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 2月11日 |
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■三浦半島から元気のいい大根が届いています。
今年は雪がよく降りますが、野菜の農家もたいへんな作業を強いられていま す。大根の大きな産地の三浦半島から元気のいい青首大根が届いていますが、 これも先週の雪をかぶった畑から出荷されたものです。葉は半分ほどしか付い ていませんが、ビタミンＡ、Ｃがたっぷり含まれています。霜や雪のために上 半分は切りおとさなければならなかったのだと思いますが、ぜひ炒め物や味噌 汁に入れて食べてください。根のほうの煮物はからだが温まりますね。 ■国産小麦１００％の餃子の皮
餃子・春巻きを手作りされる方が増えたかもしれません。みさと屋では、し ばらく中止していた餃子と春巻きの皮の販売を再開します。以前はあまり売れ なくて、無駄になってしまうことが多かったのです。遺伝子組み換えのない国 産小麦１００％です。市販のものより少し重い感じですが、歯ごたえがあって 粉の味がしっかり楽しめます。具を包むのに少し苦労するかもしれませんが、 安全な商品なのでぜひご利用ください。餃子の皮２１０円、３１５円です。し ばらくは常備しておきます。 ■冷凍かぼちゃ「かぼちゃっちゃ」
秋に収穫された時のおいしさをそのまま冷凍した有機かぼちゃです。煮物の 大きさにカットされています。３００ｇ、４５２円。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★国産小麦の皮の春巻き★
野菜食堂でもさっそく国産地粉で作った春巻きの皮を使ってみました。モチ モチとした食感でしっかりとした春巻きができました。お客様の評判も思った よりよかったです。ちょっとインド料理のサモサみたいだといわれた方もいま した(笑)。市販の春巻きの皮のように薄く伸ばしてある感じではなく、餃子の 皮をそのまま大きくしたような製品です。 |
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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