| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 11月3日 |
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■青森のリンゴは「紅玉」が登場、ぜひお菓子作りに！！
先週末は木枯らしが吹いて一挙に寒くなりました。みさと屋の店頭も甲州街 道の街路樹の落ち葉が吹き込んで来る季節となりました。青森のリンゴは「つ がる」が終了して「早生ふじ」と「紅玉」が届きました。ふじは春まで出荷さ れる品種ですが、紅玉は今だけのお楽しみです。現在流通しているリンゴの中 では最も酸味が強いので、生で食べると酸っぱいのですが、この味が煮ても焼 いてもしっかりと残るので、リンゴのお菓子作りに最適なのです。ぜひパイを 作ったりケーキを作ったり、レモンと煮たりしてみてください。生産者は他の リンゴと同じ弘前市の舘山さんです。ご注文は１個から。１４０円です。 ■紫芋が入荷しました。
■野菜食堂のおすすめレシピ やっと出始めたブロッコリーを秋らしい和え物にしました。 ★ブロッコリーのくるみ和え★
1.くるみをフラ イパンで空炒りします。すり鉢がよくすって、味噌少々、醤油、蜂蜜を加えて
よく混ぜてから、ダシ汁少々で伸ばします。味見をして醤油で濃さを、蜂蜜で 甘さを調整してください。 ★レンコンの豆腐はさみフライ★
1.皮ほむいたレンコンを５ミリ幅の輪切りにしてゆでます。 野菜食堂
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０～￥８４０ ランチ ￥６８３～ 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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サツマイモの1種の「紫芋」が届いています。今回は千葉産無農薬です。お
いしいうえに、抗酸化ポリフェノールのアントシアニンが含まれているので健 康食として注目されています。右の写真はポテトサラダにしたもの。
野菜食堂のおすすめ食事セットです。ランチは７７８円、夜は９４５円です。
主菜は毎日変わって、数種類の中からお選びいただけます。玄米と胚芽米を用 意しています。ぜひご来店ください。人気のカレーも！
人気のベジタブルカレー、８９３円です。日替わり定食メニュー７８８円よ
り。
