■クリスマスケーキ

　みさと屋では今年も添加物を一切使用しない手作りのクリスマスケーキのご予約を承ります。生のデコレ―ションケーキ、チョコ生クリームケーキ、卵・乳製品不使用のケーキなどを用意しております。１２月の２３日、２４日にできる限りご要望に添ってお届けしたいと思います。また、今週から「おせち用品」のカタログもお届けいたします。

■今年もNGOカレンダーが届きました。

　２００７年版です。NPO法人の「日本国際ボランティアセンター(JVC)」の募金となる来年のカレンダーが届きました。「アジア育ち」と題した管洋志さんの写真集でアジア各国のひとびとの暮らしを撮った美しい写真が楽しめます。カレンダ―は書き込みをしやすい便利な作りとなっています。右の写真は３月のぺージのベトナムの写真です。ご家庭用に、プレゼントにぜひご利用ください。収益金はアジア・アフリカでの生活支援活動に使われます。アフガニスタンではこのカレンダー１２０冊で安全な水を住民に提供する井戸を新設することができ、スマトラ沖津波の被災者の子どもたちへは、１冊で給食１７食を提供することができます。みさと屋は日本国際ボランティアセンター(JVC)の活動を応援しています。

　　寒くなって安定して出荷されているブロッコリーを使った和え物です。

1)ブロッコリーを小分けに切り分けて、固めにゆでます。
2)くるみをフライパンで軽く空炒りして、すり鉢でよくすり、味噌を少、蜂蜜少々を加えて、鰹ダシ汁で伸ばします。醤油を味を見ながら加えて味を整えます。
3)ゆでたブロッコリーを和えればでき上がりです。