7月28日

　疲労回復に即効性があるビタミンＣ、メラニン色素の沈着を抑えるので肌のためにもたいへん効果的です。そのビタミンＣを果物の中で最も多く含んでいるアセロラの国産品です。ペースト状になっているので、そのまま食べたり、ジュースに加えたり、ヨーグルトに入れたりすることがでくます。まったく混ぜ物をしていない果肉だけです。市販のアセロラはすべて輸入品で砂糖類が加えてあります。この小さな冷凍パックで2000円は高価ですが、市販のアセロラドリンクを飲むよりもビタミンＣの摂取量に換算すると安くなる計算です。石垣島産です。

　先週は配達日を変更していただいてご迷惑をおかけしました。藤川が会議に出席するために韓国の釜山を訪問したからです。半日だけあった自由時間を使って市場を歩いてきました。その報告を別ぺ−ジでさせていただきます。この写真は昼に食べた海の幸のチヂミで、３０００ウォン。喫茶店のコーヒー１杯より安いのでした。お椀の生野菜が入った「水キムチ」がたいへん美味、タコとイカがたっぷり入ったチヂミに２種類のキムチを乗せて食べます。何を食べてもキムチが付いてきますが、たいへんおいしかった。