トルコ料理の誘惑
私を虜にした食と文化
井藤聖子／著
定価1800円＋税
魅力的なのに、実は知らない「トルコ」がぐっと身近に！多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ14……(続く)
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サルバドールの朝
鉄環処刑された一アナキスト青年の物語
フランセスク・エスクリバーノ／著
定価2200円＋税
フランコ支配体制末期の一九七四年のバルセロナ。二五歳の政治青年は、なぜ残虐刑によって処刑されたのか？現代スペイン人の心をなお疼かせる、理不尽な「青春の死」を描く。
ギリシャ裏町散歩
稲尾節／著
定価1200円＋税
アテネの街角の音楽家、車もバイクもないイドラ島、地雷が埋まるエブロス川。ミラー、アンゲロプロス、八雲らを媒介に、独自の視点で描かれたギリシャの光と影。
グラナダの南へ
スペイン農村の民俗誌
ジェラルド・ブレナン／著
定価2800円＋税
名著『スペインの迷路』の著者が、異文化を理解することの面白さと困難さを、身をもって証す20年代スペイン民族文化論。西欧文明への懐疑をもつ青年の目。
