圃場：　埼玉県比企郡小川町増尾小瀬田改良区（2ha）

　品種：　キヌヒカリ　埼玉県産種籾使用

　病害対策：　
　・モミを温湯消毒（60度5分）
　・播種量を45g/箱の超薄播きにする

　施肥方法：
　・元肥はなし
　・除草を兼ねて米ぬか70kg/反を田植え1週間後に撒布
　・8月上旬に穂肥として液肥（バイオガス液肥）を窒素1kg/反を必要に応じてかけ流し施肥

　化学合成の除草剤・殺虫剤・肥料は一切使用していません。

　栽培暦：　　播種　4月下旬
　　　　　　　　田植え　6月中旬
　　　　　　　　収穫　10月中旬

　保存：　モミ貯蔵