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深泥池について スイレン科の多年草。 深泥池の名物で、水中の未展開の葉や芽の先端部が 食用になる。近年は、ルアー釣りによって引きちぎられるなどしている。 6月下旬に紫紅色の花をつける。 現在深泥池では採集はおこなっていない。 東北などでは栽培されているらしい。
4月ごろのジュンサイ
撮影日: 1999.4
5月ごろのジュンサイ
撮影日:1999.5
6月ごろのジュンサイ
撮影日:2002.6
6月ごろのジュンサイ。水上にでているものはジュンサイの花
撮影日:1999.6
7月ごろのジュンサイ
撮影日:2002.7.13
9月ごろのジュンサイ。右下にあるのはナガバオモダカ。
撮影日: 2000.9.17
4月ごろのジュンサイ。寒天状のものに包まれている。
撮影日:2000/4/9