| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 7月16日 |
||||
|
＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ ■放射能検出で停止されていた「アシタバ」の販売を再開します。 伊豆大島から飛行機で調布飛行場に運ばれてきたアシタバは、放射能検出のために出荷停止となっていました。先週から放射能の数値が下がったとのことで、 出荷が再開されました。調布市に届いているものは放射能が検出された島の東側のものではなく、西側の生産者のもので、以前から放射能の検出はありませんで したが、大島町としての出荷停止に従っていました。再開した今週のアシタバの測定も藤川がしましたが、以前と同じようにセシウムはまったく検出されず、安 全が確認できましたので、販売を再開いたします。「不老長寿」のスタミナ野菜です。バテないためにぜひ・・。 ■ 千葉のモロヘイヤ
滋賀県のものを少し高価でお届けしていましたが、先週から千葉産の安いものが出始めました。たっぷり食べてください。１束 \202 ■ 「有機とうもろこし」入荷中！
甘くておいしいトウモロコシはいかがですか？ この作物は有機農業の業界のものと市販品の味の違いが著しいもののひとつです。ぜひご賞味ください。これから全国各地から届きます。
■野菜食堂のかんたんレシピ ★モロヘイヤ入りかき揚げ★
夏のスタミナ野菜のモロヘイヤをかき揚げに加えてみました。独特の味がマイルドになってとておいしかったです。そうめんや冷たい蕎麦によく合う味です。ぜひ試してみてください。 ★畑のカツ煮★
野菜食堂のランチの人気メニューです。 1.くるま麩を水で戻したら、昆布ダシと醤油少々で薄味で煮ておきます。2.パン粉の衣をつけて揚げてから、鰹ダシ５、醤油１、みりん１、のダシ汁で玉ねぎといっしょに軽く煮てから卵とじにします。いわゆる「カツ丼」のみさと屋風です。。
|
|
