| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 7月19日 |
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＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ みさと屋の夏休みは、８／１４~１７ ■ 今年も沖縄のおいしいパイナップルが届きました。
梅雨が明けて夏休みになりました。また暑い日が続きます。野菜や果物をた くさん食べて夏を乗り切りましょう。 今週は沖縄のパイナップルを紹介します。輸入のものより小さめですが、甘 くておいしいです。疲労を癒してくれるビタミンＢ群が多く含まれているうえ に、肉の消化を助けるたんぱく質分解酵素が含まれているので、肉料理に合わ せて食べるのが理想的です。この効果は生のパイナップルにしかありませんの で缶詰では役に立ちません。ぜひ新鮮なものを。ひとつ７００円~８００円で す。 ■うなぎの季節です。
■野菜食堂のおすすめレシピ ★なすとつるむらさきと舞茸の煮浸し★ 夏向きのさっぱりした 料理です。
1.なす、つるむらさき、舞茸をそれぞれゆでます。 ■有機梅びしお
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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もうすぐ土用の丑の日です。今年もうなぎの季節がやってきました。ビタミ
ンが豊富で、スタミナをつけるのに最適な食品です。夏バテしないようにこの 季節に食べるようになりました。みさと屋には高知県の四万十川の水と、新鮮
な生餌で育てたうなぎがございます。育てる時に薬剤を使っていないので、安 心して食べていただける上に、天然ものに近い味です(養殖です)。蒲焼￥１６
９２、白焼き￥１５６２、本物です。
夏の料理に不可欠な練り梅です。寿司の梅巻きに、イワシなどの魚にぬって
焼き物やフライに。和え物に。奈良県産、７８８円。
