| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 3月29日 |
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＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ ■鹿児島県から「新たまねぎ」が届きました。
それでも春は着実に近づいています。先週の「新じゃが」に続いて今週は鹿 児島県から「新たまねぎ」が到着しました。サラダでの生食でたくさん食べて ください。 ■長野の「こめはなや」さんに行きました。
■野菜食堂のおすすめレシピ ★こめはなやさん風ポテトサラダ★ こめはなやさんでランチの一品としていただいたポテトサラダがたいへんお いしかったので再現してみました。みさと屋・野菜食堂のポテトサラダはじゃ がいもが主ですが、これはキャベツやニンジンなどの野菜が中心です。
1.少し塩 をふった野菜の水気をしぼって |
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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右の写真の人をご記憶の方は多いと思います。みさと屋に長くいたスタッフ
の近藤由紀子さんです。みさと屋で厨房を担当していた間に調理師となり、山 仕事や畑を耕す生活に入るために、長野県に移住していたのですが、辰野町で
「こめはなや」さんという農家の台所料理の店を、地元の方と共同で開店しま した。そこで先週の日曜日に訪問してランチをいただいてきました。
東京は20
度の暖かい日でしたが、辰野は雪が舞っていました。国道153号沿いにこめは なやさんはひっそりとありました。ランチの定食はみさと屋と同様に玄米と雑
穀米が選べるおいしい主菜と小鉢ふたつのセットでした。そして特におすすめ なのは下の写真のインドカレーです。みさと屋のカレーなど、子ども騙しといえる
ような本格的なインド風で、チキンと魚のカレーが別々に盛られています。そ れほど辛くないところもまさにインド風でした。長野の諏訪、辰野、塩尻あた
りにおでかけの際にはぜひお食事にお寄りください。詳しい場所は、パソコン 検索「こめはなや」ですぐにサイトが見つかります。
