| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 12月27日 |
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＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ ■今年最後のみさと屋ニュースです。新年は６日(木)から。 今年もたいへんお世話になりました。みなさまが健やかに新年を迎えられますよう祈っております。 ■年末年始のご案内■
今年も冬姿の「縮みほうれん草」が出荷されました。寒い畑で地を這うように育った味が濃くて甘くておいしいほうれん草です。栄養もたっぷり含んでいます。通常の扱いやすいものもありますので、どちらかをご指定いただいてご注文ください。縮み姿は￥２７８、通常姿は￥２５８。 ■三浦大根、煮物で美味
真冬の季節商品です。あまりにも太くて重いのであまり好まれていません。今では小ぶりで甘い青首大根が主流となってしまいました。それでも三浦大根はおでん種としては最高の品種だといわれていて、根強い人気があります。でも今となっては天然記念物のような昔の品種となってしまいました。みさと屋でもお正月用に少し調達するだけになっています。\425 ■野菜食堂のかんたんレシピ ★かぶの甘酢柚子漬和え★ 寒くなって美味しいのはほうれん草だけではありません。かぶや大根もおいしくなります。冬の香りの柚子の味で和えました。
1.かぶを薄くスライスして塩をふります。 ★高野豆腐と野菜の煮物★ 野菜食堂で最も人気のある野菜の煮物を主菜にしたお弁当です。高野豆腐もみさと屋の商品です。国産材料、天然にがりだけで作ると値段は市販品よりかなり高価になってしまいますが、これは譲れない一線なのでそれを使用しています。お正月のお煮しめにぜひご利用ください。
野菜食堂
野菜食堂の日替わりのランチメニューの例です。この品数で７７８円。夜の 営業では少しボリュームアップして９４５円です。玄米と胚芽米があります。 |
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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2.
彩りの人参を千切りにします。
