週刊みさと屋　2/23/2009

週　刊　み　さ　と　屋

宅配メニュー＆ニュース

2月23日

＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞
2009．no.8

　先週末の冷たい雨と激しい風はたいへんでした。来週の野菜の出荷に影響が出なければいいのですが心配です。しかし風が止んだ後は急に暖かくなりましたね。春の嵐のようでした。

■ みさと屋に初登場「ロマネスク」これは初めての味！

　さて、写真は「ロマネスク」とう新しい野菜です。すごい名前ですが、さわやかな甘さと苦味があって濃厚な味がたいへんおいしいです。ブロッコリーとカリフラワーの良いところを重ね持っているのです。緑のカリフラワーといったところでしょうか。ぜひお試しください。食べ方はブロッコリーの料理でもカリフラワーの料理でもいいようです。

■野菜食堂のおすすめレシピ

★ピーマンのポテトチーズ詰めフライ★

　冬はピーマンの季節ではないように思われていますが、みさと屋にはこの時期でも宮崎県から肉厚で香りのいいのが届いています。それをフライにしました。

1.ピーマンを縦半分に切って種を取ります。コロッケを作る要領でゆでたじゃがいもに炒めたタマネギのみじん切りとさいの目に切ったプロセスチーズを混ぜたものをピーマンに詰めます。
2.水溶き小麦粉とパン粉の衣をつけて、コロッケのように揚げてでき上がりです。

■ 「みそ汁あったか」あります

　インスタント味噌汁の「みそ汁あったか」です。市販のものより断然おいしいです。その分少し高価ですが、忙しい時に使いたいという方はぜひご用意ください。毎日使いたいという方にはちょっと高いかな。５杯分入りで、２７３円。

■ みさと屋の蕎麦

　硬派の「十割そば」と細麺でおいしい「奥出雲そば」です。どちらも乾麺とは思えないおいしい蕎麦です。ぜひご利用ください。十割そば￥３４７、奥出雲そば￥３１５、常備。

野菜食堂のお弁当

　お弁当のご注文をお待ちしています。840円～650円で、中身はご相談に応じて作ります。玄米と胚芽米。

■国産うずら玉子

　うずらの玉子といえば輸入ものの缶詰が多いのですが、みさと屋には国産玉子がございます。１２玉入りで２９４円と少し高価ですが、安心して食べていただけます。中華料理などにご利用ください。

■ちらし寿司の素

　ご飯に混ぜるだけでおいしい五目チラシ寿司ができます。卵と緑の野菜だけご用意ください。３７４円。

■八百屋オヤジの
ひとりごと

　ご紹介した「ロマネスク」ですが、産地の長崎県地方が先週末寒気に見舞われたため出荷できないという報告がきました。さっそくの寒波の影響です。他の野菜にも影響が出ることが予想されます。野菜食堂は２月に入ってからお弁当の注文が多くなっています。歓送迎会や卒業卒園式のお弁当など、ぜひご予約をお願いします。職場の送別会などを昼食でするというご要望もあります。できる限り配達のご要望にも答えたいと思います。店も毎日元気に営業しています。ぜひご来店ください。

野菜食堂