週 刊 み さ と 屋

宅配メニュー&ニュース

11月23日

<週刊みさと屋通信・生産者からの便り>
2009.no.44

■先週は真冬の気温になりました。なめこ汁で温まりませんか。

 寒くなりました。11月のこの気温は20年以上なかったそうです。雨も 降って寒さで震えていました。

 長野からの産直きのこがありますが、この季節になってよく売れるようにな るのが「なめこ」です。独特のぬめりがみそ汁に加わるとからだが温まりま す。なめこには豆腐などのたんぱく質の吸収を高める効果があるので疲労回復 に役立ちます。ぜひぬめりを洗い流さずにそのまま汁に入れてください。食物 繊維たっぷりで様々な成人病の予防にもなるきのこです。189円。

■鍋のスープ(ストレートタイプ)

    寒い夜に鍋料理をお楽しみください。ストレートタイプのスープが3種あり ます。野菜と豆腐、お好みの具を用意していただければ簡単に鍋ができます。 和風の寄せ鍋、豆乳鍋、キムチ鍋です。どれも3~4人分です。315円。

■玄米餅・玄米よもぎ餅

みさと屋にはおいしいお餅があります。お正月用の「つきたての生ののし 餅」は後日ご注文を承りますが、この1枚ずつパックされた餅は常備しており ます。8枚入り、630円。

■食べごろが難しいアボカド

 有機のアボカドを扱っております。現在はほぼ常備を保てておりますが、食 べごろを見極めるのが難しくて四苦八苦しています。。292円です。

 

■野菜食堂のおすすめレシピ

★大根と里芋のそぼろ煮★

からだが温まる煮物です。

1.大根と里芋を乱切りにします。
2.椎茸を戻しま す。人参も乱切りに。
3.生姜のみじん切りと挽肉を鍋で炒め、大根、里芋、人参 も加えて炒めたら、ひたひたになるくらいのダシ汁を入れて煮ていきます。戻 した椎茸と戻し汁も加えます。
4.野菜が煮えたら醤油とみりん半々の量で味付 けして、味見をしてください。食べる直前に片栗粉でとろみをつけます。生姜 の効果で温まります。ぜひ寒い夜に。

野菜食堂のお弁当

   野菜食堂のお弁当をぜひご利用ください。配達は時間や場所らより相談させ ていただきます。650円、750円、840円でお作りしています。内容は 日替わりで、選べます。

野菜食堂のデザート
バナナ・胡麻のアイス

 アイスクリームです。近所の福祉作業所「調布を耕す会」がアイスク リーム工房をはじめたので、みさと屋の遺伝子組み替え無しで低温殺菌の「よ つ葉牛乳」と有機バナナで作っていただきました。好評です。ぜひデザート で、ティータイムで、399円

ケーキ&お茶、¥662


■国際協力カレンダー

 今年も日本国際ボランティアセンター(JVC)のカレンダーを扱います。売 上は海外でのNGO活動に役立てられます。今年はカンボジアやアフガニスタ ンの子どもたちの写真です。値段は、1500円です。


■ 亜麻仁油

健康のために「食べる」油です。加熱せずに生のまま常温でドレッシングな どに使っていただきます。ガンなどの予防になる抗酸化作用があって肌の健 康、アレルギーの改善にも役立つオメガ3系の油脂を含んでいます。¥189 0


■チョコレート

 季節商品のチョコレートが復活です。黒糖を使ったコクのあるピーナツチョ コとキャンディータイプのひと口チョコです。¥357

八百屋オヤジ
ひとりごと

 当店にもボジョレー・ヌーボーが到来。無農薬・無 化学肥料で造られた希少のワインです。飲んでみると酸味がさわやかですばら しい味です。さっそく1杯650円でメニューにのせました。この値段は採算 度外視の大サービスです。街のスーパーは1本750円などという低価格競争 のボジョレー、別世界のことかと思いました。ぜひ野菜食堂の本物のオーガ ニック・ワインを飲んでみてください。

野菜食堂

野菜食堂のおすすめ食事セットです。ランチは778円(14:30まで)、夜は945円(20:00まで)です。 主菜は毎日変わって、数種類の中からお選びいただけます。玄米と胚芽米を用 意しています。ぜひご来店ください。人気のカレーも!

人気のベジタブルカレー、893円です。

野菜食堂

パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。

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特製のご予約弁当です。
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お弁当 ¥650〜¥840

ランチ  ¥683〜
ディナー ¥840〜
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上の写真は「畑のカツセット」です。
ランチでもディナーでも840円で提供させていただいています。

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お子様ランチ  ¥630

お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。

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