週 刊 み さ と 屋

宅配メニュー&ニュース

9月29日


<週刊みさと屋通信・生産者からの便り>
2008.no.37

■秋の味覚「みかん」が出荷されます。奄美大島から。

 今年もミカンが登場する季節となりました。みさと屋のミカン産地は主に熊 本、愛媛ですが、春先の静岡神奈川までたくさんの産地から運ばれてきます。 まず第一便として届くのは鹿児島県の奄美大島からです。プラムやバナナ、ミカンで島起こしをしているグループが生産者です。ぜひこの季節独特の酸味の きいた味のミカンをお楽しみください。  香川県のレモンも入荷しております。ピタミンCの補給にできたての柑橘類をぜひご注文ください。ミカンは500g詰めから、レモンは1個からお届け します。

■キムチ

  暑い時もいいですが、涼しくなってきたらまたいい漬物です。そのまま食べ るだけでなく、豚肉と炒めたり、鍋に入れて「キムチ鍋」にするのも最近は人気 があります。市販のキムチは化学調味料がたっぷり入っていますが、みさと屋 の品は無添加の本物、深みのある味が楽しめます。トウガラシのカプサイシン はカラダを温めて血行をよくしてくれます。608円。

■野菜食堂のおすすめレシピ

 香ばしく揚げた納豆の味が楽しめる天ぷらです。

★納豆入り野菜のかき揚げ★

1.ごぼうをささがきにして 水にさらします。人参もささがきにタマネギも薄くスライスします。
2.納豆、 しらすちりめん、黒ごまをいれて野菜を合わせ、少々の薄力粉をまぶします。
3.天ぷらの衣(卵、水、薄力粉)と少しずつ混ぜ合わせながら180度の油な落し て揚げていきます。
*納豆の量はお好みで。天つゆでお召し上がりください。

★車麩の煮物★

 この煮物は野菜食堂のランチの定番といっていいでしょう。人気メニューで もあります。おいしさの秘訣は、ちょっと面倒なのですが車麩を揚げることで す。

1.水で戻した車麩を6等分にして、水をかるくしぼってから170度の油で 素揚げします。

2.下ごしらえした野菜とともにみりん、酒、醤油と鰹のダシ汁で 煮込みます。
* 車麩を油で揚げることでこってりとした味が野菜にも染み込ん で、煮物が一味違う料理になります。


■ 菊花香

蚊の季節に・・ 「除虫菊」だけを使って合成殺虫剤を入れていない虫除け線香です。JAS法 の規定のために「蚊取り」とは表示できませんが、昔ながらのいわゆる「蚊取 り線香」です。赤ちゃんがいる部屋で使用しても安心・安全です。30巻入 り、¥893


味付いなり

 お祭りの季節です。みさと屋の「味付いなり」を使うとおいしいいなり寿司 が簡単にできます。6枚入りが2パックの、12枚です。寿司ごはんを入れる だけでおいしくできます。¥651

八百屋オヤジ
ひとりごと

 調布市のバドミントン大会で一部リーグに昇格し た坊主は張り切っていました。応援に行くという母に「早く来ないと負けちゃう」と自分でいっていたのに、当日になって母が「負けないうちに早く行く ね」というと突然ぷりぷりと怒って「もう見に来なくていい」といいだしまし た。それなのに出て行く時にユニフォームを何枚かを後で持ってきてくれといって置いていったのです。「やさしいところもあるよ」と母。

野菜食堂

野菜食堂のおすすめ食事セットです。ランチは778円、夜は945円です。 主菜は毎日変わって、数種類の中からお選びいただけます。玄米と胚芽米を用 意しています。ぜひご来店ください。人気のカレーも!

人気のベジタブルカレー、893円です。日替わり定食メニュー788円よ り。

野菜食堂

パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。

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特製のご予約弁当です。
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お弁当 ¥650〜¥840

ランチ  ¥683〜
ディナー ¥840〜
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上の写真は「畑のカツセット」です。
ランチでもディナーでも840円で提供させていただいています。

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お子様ランチ  ¥630

お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。

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