| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 6月23日 |
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じめじめとして暑い日が続きます。こんな時期は野菜たっぷりの食事と果物で体力をつけて乗り切りましょう。 ■梅雨の盛りです。果物を食べて体力を維持しましょう
先週から和歌山の産地として有名な下津か ら届いている「びわ」はまさに疲労回復効果が高い果物です。ビタミンＢ１７ をはじめ多くのビタミン類が豊富に含まれています。カゼをひいて熱がある時 にもおすすめです。「びわ茶」にも同様の効果があります。生の実が食べられ るのは初夏のこの時期だけです。ぜひお召し上がりください。５７８円。 ■沖縄のパイナップル
ブラジル原産のこの果物は今では沖縄でもたくさん栽培されるようになりま した。その中には農薬を最低限に抑えているものがあるのです。消化を助けて くれて疲労回復に効果がある果物として有名で、プロメリンという酵素がたん ぱく質の分解するので肉料理と組み合わせて食べると効果的です。酢豚にパイ ナップルというのは味のことは別にしても根拠があることなのです。ただし６ ０度以上に加熱してしまったらこの効果はなくなります。もちろん缶詰のパイ ナップルにもこの効果はありません。ビタミンＣもたっぷりなのでカゼの予防 にもぜひ。６４６円です。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★揚げと小松菜ときのこの和え物★ 簡単な和え物ですが、ご飯の友に最高の一品です。
1.揚げを薄く焦げめがつ く程度に焼いて短冊に切ります。 ★おかひじきとオクラのサラダ★ 夏野菜２種の簡単なサラダです。こちらもご飯の友です。
1.オクラをゆでて 斜め半分に切り分けておきます。 ■沖縄のパイナップル
みさと屋には安全なバナナがあります。栄養学の本には、輸入バナナは農薬 が危険で、特に皮が危ないので子どもには持たせないようにと書いてありま す。みさと屋のバナナはそのような心配はありません。安心して食べてくださ い。 |
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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