| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 5月26日 |
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天気の入れ替わりが激しい日々が続きました。寒いくらいの日と真夏日が交 代でやってきましたから体調管理がたいへんですね。みさと屋の藤川もすっか りカゼをひいてしまってたいへんでした。夜遅くに店の床掃除をして大汗をか いて帰りに冷気に当たったのが原因です。みなさまもご注意ください。 ■グリーンアスパラの季節となりました。栄養満点！！
グリーンアスパラが入荷しました。この野菜にはアスパラギン酸というアミ ノ酸がたいへん多く含まれていて、これは古来から滋養強壮のクスリとして使 われてきたものです。フレッシュなものがある時期にはぜひ食べておきたい野 菜です。ゆでることが多いですが、栄養価の保持のためには炒めるか焼くほう がいいようです。トースターでさっと焼くのはいかがですか？ ■「冷し中華」はいかがですか？
季節商品の生ラーメンが「冷麺」に代りました。国産契約栽培の小麦だけを 使った麺の旨味が好評です。お好みの野菜を盛った「冷し中華」をお楽しみく ださい、「ごまだれ」と「しょうゆだれ」の２種類ありどちらも２食入りで す。秋になるまで常備いたします。どちらも、４１０円。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★ピーマンのポテト詰めフライ★ 野菜食堂ではピーマンが順調に出荷される季節になると、この料理をおすす めランチの主菜としてお出しします。
1.じゃがいもを圧力釜で蒸かして皮をむ き、つぶして塩・コショーで薄めの味をつけます。ここまでは熱いうちに終わ
らせたほうがおいしくできます。 ■「虫といっしょに庭づくり」
無農薬・無化学肥料で庭を作ってきた植木屋さんがが教えてくれる、オーガ ニックガ―デンの本です。出版されたばかりです。植木に発生する虫を写真入 りで解説して、対処方法をくわしく解説しています。農薬を使わない、安全な 草木の育て方を学べます。ご注文はみさと屋へ。２２００円。
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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