週　刊　み　さ　と　屋

宅配メニュー＆ニュース

5月12日

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■野菜食堂のおすすめレシピ

★ポテトとトマトのチーズ炒め★

　先週の野菜食堂は季節の変わり目の端境期で野菜が少なくなってしまいまし た。多少苦し紛れではありますが、こんなお惣菜を作りました。

1.新じゃがを １ｃｍ幅の短冊に切ってやわらかくゆでます
2.トマトを湯通しして皮をむい て粗く切っておきます。
3.タマネギをスライスして油をたっぷりひいたフライ パンで炒めて火が通ったらじゃがいもとトマトも加えて塩・コショーで味を整 えます。
4.仕上げにシュレッドチーズ（ピザ用とろけるチーズ）を加えて火を 止めます。

★サバの竜田揚げ★

　野菜食堂の「おすすめランチ」の人気メニューです。値上げされてしまいま したが、おいしいと評判のノルウェー産、無添加加工のサバを使っています。

1.サバを切身に切って同量の醤油と酒におろし生姜を混ぜた漬け汁に１０分程 度漬けます。
2.片栗粉をまぶして１７０度の油で揚げます。

■新登場「ベビーリーフ」

　みさと屋の「産直きのこ」の生産者の惣菜朝市さんが「ベビーリーフ」を発 売しました。北信濃の北アルプスを望む高原の豊かな土壌で栽培されました。 ルッコラ、水菜、ビートなど数種の幼葉をミックスしてあります。農薬・化学 肥料は使用していません。さっと水洗いしてサラダや付け合せの野菜としてご 利用ください。２４２円。

 

　

 

 

■野茶い焙煎 　大麦、ライ麦、チコリ、ビートを焙煎してノンカフェインの味わい深いコー ヒーにしました。 瓶￥1260 詰め替え用￥1980 ■ＵＶクリーム 　パックスの「ＵＶクリーム」日焼け止めです。\840 ■八百屋オヤジの ひとりごと 　「昔は学校に行け行けといったのに甘くなっ た」と坊主。連休明けの２日めに頭が痛いといって前の晩から「明日は休みた い」といっていたのです。父は高校生になった坊主には「そういう時は休んじ まったほうがいい」ということにしています。休みたくなるのはバトミントン のやりすぎで疲労が溜まって気持ちが折れそうになった時です。１日寝ながら 本を読んでいたら気持ちもカラダも元気になるのを知っています。土曜日曜も 休み無しですから、こういう日に必要でしょう。 野菜食堂 野菜食堂の手作りパウンドケーキとコーヒーor紅茶のセットです。￥６６２ 　大量のタマネギを約３時間炒めて作った好評のカレーです。サラダ付き,￥893