宅配メニュー＆ニュース

12月17日

■野菜食堂のおすすめレシピ

★サバの竜田揚げ★

　みさと屋にはおいしいサバがあります。国産のサバは少なくて加工用には 回ってきませんのでこれはノルウェー産です。無添加海産物の三陸水産がフィ レに加工、骨抜き仕上げをしています。これは２枚組の冷凍で、４９５円で す。これを香ばしく揚げた竜田揚げは野菜食堂の人気メニューです。

1.サバを 食べやすい大きさの切身に切り分けて、酒１、醤油１の漬け汁におろし生姜を たっぷり加えて約１０分漬けます。
2. 片栗粉をサバにまぶして１８０度の油で 揚げます。
* 他の魚でも、鶏肉でもおいしいですね。

■パセリあります！

　　パーティ料理の飾りに不可欠なパセリが入荷しています。食べる人は少ない と思いますが、実はビタミンＣはレモンの２倍以上、βカロチンはニンジン 並、鉄分、カルシウムもたっぷりの最強クラスの緑黄色野菜なのです。カゼの 予防、疲労回復、肌荒れを防ぐなどの効果が期待できますので、ぜひとも食べ ていただきたい野菜です。とくに当店のパセリは無農薬です。パスタやスープ に使ったり、天ぷらの具にしたりして食べてください。

■お雑煮に、みさと屋の鶏肉

　お正月のお雑煮に鶏を使うご家庭にはぜひこの米沢郷牧場の地鶏肉をお勧め します。健康に平飼いで育てたので薬剤を使用していません。深い味が楽めま す。モモ肉６０９円、ムネ肉５１５円など。３ページめに他の鶏肉部位の値段 表、他の肉類のリストがございます。豚肉、牛肉もお正月用にご利用くださ い。