週 刊 み さ と 屋

宅配メニュー&ニュース

11月26日


<週刊みさと屋通信・生産者からの便り>
2007.no.45

■クリスマスケーキ・おせち料理のご予約をお願いします。

 今週はクリスマスケーキとおせち料理のカタログをお届けします。おせち料理の締め切りは12月7日(金曜日)ですが、ケーキとお餅は年末までご予約を受け付けております。ぜひ無添加でおいしい年末年始を過ごせるようにご注文をお願いいたします。

 クリスマスケーキは毎年ご好評いただいている多摩市の無添加ケーキで有名なナチュランドさんが作ります。クリスマスイブの24日にお届けします。これは自信を持ってお勧めします。

■青りんごの王林

紅玉から始まった弘前市の舘山農園の直送りんごですが、王林の順番となり ました。現在はジョナゴールドとふたつの品種がございます。昨年はテレビ番 組での「青りんごダイエット」で大騒動となった王林ですが、今年はおちつい た状況で買っていただいています。昔のインドリンゴの系譜を引き継ぐ甘いり んごで、おいしいです。178円

■野菜食堂のおすすめレシピ

★揚げ出し豆腐の野菜あんかけ★

 居酒屋メニューと思われがちの揚げ出し豆腐ですが、野菜食堂では野菜たっぷりのあんをかけるスタイルでお食事セットの主菜になります。

1.鰹ダシ汁と 醤油みりん(割合が8・1・1が目安)でダシをつくり、お好みの野菜やきのこ を煮ておきます。
2. 木綿豆腐を8等分に切って片栗粉をまぶして揚げます。
3. 野菜を煮込んだダシに水溶き片栗粉でとろみをつけてあげた豆腐にかけます。

■おでん種セット

 みさと屋ではおなじみの塩釜の遠藤蒲鉾店のおでん種セットが入荷していま す。揚げボール、竹輪、さつま揚げの組み合わせです。2〜3人分のおでんに 最適の量です。混ぜ物なしのおでん種は貴重です。609円。写真は調理例で す。



■だしの素

 そば、うどんのつゆに、煮物に、おでんに、便利に使える「だし醤油」です。お好み、ご用途に応じて淡口の関西風、濃口の関東風を使い分けられます。大998円、小420円。


■みさと屋の純米酒

みさと屋のオリジナル純米酒「もきち」です。


■無添加焼き餃子

10個入り、504円
八百屋オヤジ
ひとりごと

 野菜食堂が女性自身のグラビアに登場した先週の初めからお客様が少なくなりました。まあ、毎年寒くなったばかりの時期は少なくなるのですが、週刊誌の影響はそれを補うところまではなかったようです。それでも少し気味が悪いということで、酉の市に行くことにしました。店には何年か前に元気屋さんが買ってきてくれた大国魂神社の熊手があるのでそれも返納しなければいけません。新しい熊手を入手して参道で熱燗を飲んで帰りました。それにしても寒いです。

野菜食堂

パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。

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特製のご予約弁当です。
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お弁当 ¥650〜¥840

ランチ  ¥683〜
ディナー ¥840〜
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上の写真は「畑のカツセット」です。
ランチでもディナーでも840円で提供させていただいています。

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お子様ランチ  ¥630

お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。

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