＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞
2006．no.28
■今年は沖縄のパイナップルの当たり年？
みさと屋２０周年の講演会は１５７人のお客様を迎えることができました。ありがとうございました。
例年なら梅雨が明けていなければならない時期ですが、今年の雨の量は異常です。真夏の高原野菜に影響がでなければいいのですが・・・。長野や群馬の雨のニュースを見るたびに心配になります。
みさと屋２０周年の講演会は１５７人のお客様を迎えることができました。ありがとうございました。
■イタリア風野菜のトマトソース
人気のレトルト・パスタソースです。夏野菜がごろごろとたくさん入ったトマト味です。パプリカ、ズッキーニ、ナス、タマネギ、トマト、マッシュルームが入っています。おいしいスパゲティが簡単にできます。１食分、３３６円です。常備しています。
■野菜食堂のかんたんレシピ
★なすとズッキーニの味噌炒め★
夏野菜を使った簡単な炒め物です
1)なすを食べやすい大きさの乱切りにして水につけておきます。
2)ズッキーニを輪切りに、エリンギも薄くスライスします。
3)切った野菜を全部さっと油で素揚げします。
4)味噌３、醤油１、みりん２、豆板醤、酒少々で合わせ調味料を作ります。
5)フライパンで揚げた野菜と調味料をからめながら炒め、青じその千切りを乗せてでき上がり。
■暑い日はこれ、冷麺！！
麺の旨味が楽しめる「生ラーメン」シリーズの「冷麺」です。国産小麦で作った麺がほんとうにおいしいです。しょうゆダレと胡麻ダレの２種で、どちらも２食入り、４１０円。夏の間は常備しています。
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