＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞
2005．no.26
■アフリカの貧困への意思表示「ホワイトバンド」販売中
先週のみさと屋は５０本のゴムバンド(ブレスレッド)で明けました。イギリスで開かれている、G８のサミットに対して、NGOが３秒にひとりの子どもが貧困のために死んでいくというアフリカへの支援と意思表示のために発案して販売している物です。ミスチルの桜井君やサッカー選手の中田英寿などが賛同しているのでたいへんな人気となっています。アフリカ支援の活動に参加して１３年のみさと屋も賛同して販売中です。「アフリカの子どもたちのことを思っている」という意思表示をいっしょにしてくださる方、ぜひお買い求めください。３００円です。
■「すもも」大石早生が登場しています。
初夏の味「すもも」が届いています。大石早生です。この時期ならそのままかぶりついて食べるのが一番、ジャムにするのもおいしいです。すももの大産地である勝沼産です。約８個入って７９５円です。
■野菜食堂のかんたんレシピ
★寒天と野菜の生姜醤油和え★
1.寒天を水につけてふやかします。細寒天なら細かくほぐし、棒寒天なら小さくちぎっておきます。
2.モロヘイヤの葉をゆでて細く切ります。
ほうれん草もゆでて５cm幅に切ります。
赤タマネギをスライスして塩水につけておきます。
キュウリは縦半分に切ってから斜めにスライスします。
3.寒天がやわらかくなったら水気をよく切り、野菜も水気を切って混ぜます。
4.ダシ汁少々におろし生姜と醤油を加えて、混ぜた具を合えます。
*寒天は水溶性と非水溶性の両方の食物繊維を含んでいて、たいへんダイエット効果が高い食品です。夏らしく野菜をさっぱりと食べる一品です。
■タンスの防虫「くすの木しょうのう」
タンスの「防虫剤」です。天然素材だけなので成分は人にやさしいのです。市販のものはもちろん化学薬品で作った防虫剤なので、人体にもそれなりに影響を与えます。この商品は昔ながらの「しょうのう」です。服に付着した匂いは大気にふれると分解が早いです。１０gの８包入り（衣装ケースひとつに２〜３包）、\1050
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