みさと屋は、
有機野菜、無添加食品等を扱っている
八百屋です。
店の食材を使った、
自然食のレストランもあります。
是非、お立ち寄りください。

■秋の長雨にたたられています。インフルエンザも身近に・・。

　先週は天気が悪かったですね。冷たい雨にたたられて配達をしていた藤川も すっかりカゼをひいてしましました。家では息子がインフルエンザで隔離され ており、移るのではないかとびくびくしておりましたが、なんとか逃げ切れた ようです。高校生は学校や予備校など感染しそうな場所がたくさんあるので、 かなり広がっているようです。 　霞ヶ浦の柳生さんのレンコンが順調に出荷されています。写真でもわかるよ うに泥つきで洗うのがたいへんですが、これがレンコンの品質を保つのには一 番いいようです。レモン並みのビタミンＣを含むレンコンはカゼの予防や疲労 回復にたいへん効果があり、古くから民間療法で使われてきた野菜です。加熱 しすぎると効果が薄くなりますので火を通すのは最低限にして食べてくださ い。変色を防ぐために酢水にさらす場合も５分くらいを目安に。昔から万病に 効くといわれてきたレンコンをぜひ食べましょう。 →→週間みさとやニュースへ