みなさん、こんにちは！「国際協力フェスティバル」にようこそ。
今回のフェスティバルではさまざまなブースが軒を並べておりますが、私たちは「第三世界の料理」をテーマにした「食ブース」を実施します。
私たちの食ブースでは、世界各国の料理を集めたエスニックレストランと、そのレシピを紹介する料理教室を行っています。
「食」とひとことで言いましたが、このたった一つの地球の上で、何とさまざまな料理があることでしょう。世界中のさまざまな民族・国民は、どのような材料をどんな風に料理をし、どうやって食べているのでしょうか。日頃私たちがどっぷりつかっている日本の食習慣からは全く想像もつかない調理法や食事作法がたくさんあることでしょう。
エスニックレストランと料理教室では、このフェスティバルに来ていただいたみなさんに、「食」という文化の一形態を通して、第三世界のさまざまな現状を垣間見てもらいたいと思い企画しました。第三世界各国に対する理解を深めるためのきっかけとして、みなさんに「味」を楽しんでもらえればと思います。
このブースの出展している参加団体のみなさんには、それぞれ自分たちの活動している国・地域にちなんだ得意料理を出していただき、それをアジア・中南米・アフリカの３地域に分けて提供いたします。
ただ純粋にお腹がすいた方も、各国の食文化に興味がある方も、「食」を通した国際協力へ、ぜひお気軽にご参加下さい。きっと世界が広がることでしょう！
[会場地図]
[参加団体]
- ア・シード・ジャパン
- アジア教育里親の会
- アフリカ日本協議会
- ＮＧＯ活動推進センター
- 幼い難民を考える会
- 国際エンゼル協会
- 日本バングラデシュ協力基金
- ＪＦＣを支えるネットワーク
- ＳＶＡ＝曹洞宗国際ボランティア会
- 地球の友と歩む会
- 日本国際ボランティアセンター
- 日本・ニカラグア鍼灸医療ネットワーク
- 日本ネグロス・キャンペーン委員会
- 日本ハンガー・プロジェクト
- 日本・ブラジルネットワーク
- ネパールＮＧＯ連絡会
- ヒマラヤ保全協会
- 「めぐこ」
- ASPBラオスの子どもに絵本を送る会
- ラリグラス・マイティ・ジャパン
- アイセック（国際経済商学学生協会）
JCA-NET Staff